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一、五香的基本成分是花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。花椒：100g、桂皮：10g、八角：10g、甘草：10g，比例是10：1：1：1。　　五香粉，是指将超过5种的香料再混合在一起的调味料，常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用。广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴，尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。

已腌制好的烧烤串烤熟后用什么撒料？

三、拌好调料，你喜欢的味道，然后放竹筒里，然后封住竹筒，不要封太死，方便漏气，然后放到火堆里，注意不要大火，不然会烤焦，最好是草灰烧的火，炭火会烧焦的，最后闻到香味后5分钟左右就可以掏出来了，喜欢焦一点的话根据火堆的温度控制！闻到

日式烧烤和韩式烧烤有什么不同

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普通烧烤和焖烤的区别？

一、在炎热的夏天，有不少人非常喜欢去烧烤店，对吹啤酒，吃着烧烤，谈谈人生，是不少人舒缓减压的方式，许多人在经营烧烤店都有着不错的收益，让不少投资人也很眼红，想要加盟进来，但是新手开烧烤店，这么提升人气呢？下面就来介绍让你的烧烤店人气爆棚的方法。烧烤店经常采取的一种吸引顾客的方法是促销积累人气。新开张的烧烤加盟店要打响声誉，首先要积累人气才行，折扣促销是积累人气的好方式。例如开业前三天，进店消费8折消费，相信会吸引不少消费者的驻足，这种一次性折扣促销主要是积累人气。烧烤店想要生意红火，那么提升人气的根本还是要经营有特色。经营产品有特色、种类多，好吃，选择多才能得到顾客的肯定，所以，味道好，在色、香、味、口感方面有过人之处，品种多，才能保证烧烤连锁店给顾客一个好印象。所有的烧烤菜品均是新鲜制作，精心选择当天现杀的肉类，选用口感好且营养丰富的食材，并推出一些优惠套餐。在用餐高峰期到店面周围发放传单，告诉顾客进店消费即可以领取礼品。烧烤店不是说一堆人在那嚷嚷，要想提升人气，保持店铺良好的内、外在形象。开业之前花费很大心思装修好的店铺形象，不一定需要花费巨大资金，也能搞的比较个性、有创意，照样能吸引顾客的眼球，这就是麻辣烧烤的着眼点。外面的桌椅不要同时铺好，先铺一部分，然后人多了渐渐铺开，总是显得人多的样子，早期还可以拉一些亲戚朋友来充人数。人流量多的时候发些传单，专注宣传特色产品，可以引起人们的好奇心。烧烤店如何提升店内人气，让消费者纷纷进来消费，对烧烤店赞不绝口，上述介绍了让烧烤店人气爆棚的营销方法，希望能够帮助经营商将自己的烧烤店在餐饮市场很好的立足，能够满足人们的需求，给食客提供健康美味的烧烤，这样才是提升人气的好办法，让自己的烧烤店处于不败之地。

烧烤调料怎么配？

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